Tällä hetkellä elintarviketurvallisuus on noussut huolenaiheeksi ja elintarvikevalmistajien on aina kiinnitettävä huomiota tuotantoympäristön hygieniaan. Tällä hetkellä elintarviketehtaat kohtaavat yleensä ongelmia, kuten ilmansaasteista johtuvan liiallisen bakteerimäärän. Ilmansaasteiden lisääntyessä elintarvikkeiden kansalliset standardit ovat yhä tiukempia, ja yhä useammat elintarviketehtaat kiinnittävät enemmän huomiota paikan päällä oleviin ilmanlaatuongelmiin. Tällä hetkellä ilmansuodattimilla on rooli ilmanlaadun suojelemisessa.
Liiallinen bakteerien kokonaismäärä on yksi tärkeimmistä syistä huonoon elintarvikkeiden laatuun, mikä ei tuo vain mainetta ja taloudellisia menetyksiä tuotantoyrityksille, vaan on myös uhka kuluttajille. Sekä tunnetut elintarvikeyritykset että pienet seminaarit kohtaavat tuotteidensa mikrobikontaminaation ongelman. Elintarvikkeet ovat alttiita saastuttamaan ilmassa olevia mikro-organismeja tuotannon aikana, joten ilmansuodattimien on suodatettava ja desinfioitava sisäilma elintarvikehygienian varmistamiseksi.